Comment commander à ffmpeg de sortir les métadonnées reçues sur le flux de données ?

J'utilise ffmpeg pour recevoir un flux RTSP d'une caméra de sécurité. Il y a 3 sous-flux provenant de la caméra :

  Stream #0:0: Video: h264 (High), yuvj420p(pc, bt709, progressive), 2592x1944 [SAR 1887:1888 DAR 629:472], 15 fps, 100 tbr, 90k tbn
  Stream #0:1: Audio: aac (LC), 8000 Hz, mono, fltp
  Stream #0:2: Data: none

J'ai bien géré l'audio et la vidéo, mais je n'ai pas trouvé comment gérer les données. Ces données contiennent des alarmes de mouvement, des défauts et d'autres données. J'ai utilisé l'option map suivante pour spécifier la source de données :

-map 0:2

Mais je ne trouve pas de format de sortie qu'il accepte.