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Le texte suivant est cité du guide original mis à jour le 14/04/2017.
Désinstaller l'application Visual Studio pour Mac
Étape 1. Localisez Visual Studio.app dans le répertoire /Applications et faites-la glisser vers la Corbeille. Alternativement, faites un clic droit et sélectionnez Déplacer vers la Corbeille.
Étape 2. Supprimez toutes les traces de Visual Studio pour Mac
Exécutez les commandes suivantes dans votre terminal :
sudo rm -rf "/Applications/Visual Studio.app"
rm -rf ~/Library/Caches/VisualStudio
rm -rf ~/Library/Preferences/VisualStudio
rm -rf "~/Library/Preferences/Visual Studio"
rm -rf ~/Library/Logs/VisualStudio
rm -rf ~/Library/VisualLodStudio
Désinstaller Xamarin.Android
sudo rm -rf /Developer/MonoDroid
rm -rf ~/Library/MonoAndroid
sudo pkgutil --forget com.xamarin.android.pkg
sudo rm -rf /Library/Frameworks/Xamarin.Android.framework
Désinstaller Xamarin.iOS
rm -rf ~/Library/MonoTouch
sudo rm -rf /Library/Frameworks/Xamarin.iOS.framework
sudo rm -rf /Developer/MonoTouch
sudo pkgutil --forget com.xamarin.monotouch.pkg
sudo pkgutil --forget com.xamarin.xamarin-ios-build-host.pkg
Désinstaller Xamarin.Mac
sudo rm -rf /Library/Frameworks/Xamarin.Mac.framework
rm -rf ~/Library/Xamarin.Mac
Désinstaller Workbooks et Inspector
sudo /Library/Frameworks/Xamarin.Interactive.framework/Versions/Current/uninstall
Désinstaller l'installateur de Visual Studio
rm -rf ~/Library/Caches/XamarinInstaller/
rm -rf ~/Library/Caches/VisualStudioInstaller/
rm -rf ~/Library/Logs/XamarinInstaller/
rm -rf ~/Library/Logs/VisualStudioInstaller/
rm -rf ~/Library/Preferences/Xamarin/
rm -rf "~/Library/Preferences/Visual Studio/"
Désinstaller le SDK Mono (MDK)
Attention
D'autres applications en dehors de Xamarin utilisent également Mono, comme Unity. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'autres dépendances sur Mono avant de le désinstaller.
sudo rm -rf /Library/Frameworks/Mono.framework
sudo pkgutil --forget com.xamarin.mono-MDK.pkg
Autres applications préfixées par le nom Xamarin
Le guide officiel n'en parle pas, mais j'ai découvert d'autres applications nommées Xamarin.xxxx dans mon répertoire de bibliothèque. Je les ai simplement déplacées vers la Corbeille.