Mises à jour de l'application non répertoriées dans la liste des modifications --upgradeable

La capture d'écran dans votre question montre que vous avez le paquet snap dbeaver-ce installé. Les paquets installés par apt et les paquets snap sont mis à jour par deux commandes différentes depuis le terminal. apt list --upgradeable n'affiche que les paquets pouvant être mis à niveau qui ont été installés par apt. Pour mettre à jour tous les paquets snap, exécutez sudo snap refresh

Le Gestionnaire de Logiciels met également à jour uniquement les paquets apt installés. Les paquets snap installés sont automatiquement mis à jour séparément en arrière-plan. Si des paquets snap nécessitent une authentification pour être mis à jour, l'application Logiciels affiche une notification indiquant que des mises à jour pour le(s) paquet(s) snap sont disponibles. En cliquant sur la notification, l'application Logiciels s'ouvre avec une petite fenêtre d'authentification devant elle.