J'ai rencontré le même problème. Cependant, si vous branchez la clé USB avant vous démarrez, le choix apparaîtra. Vous pouvez alors sauvegarder et démarrer.
EN THÉORIE.
J'ai essayé de démarrer sur une USB Ubuntu - je vois le Grub chargeur mais rien ne se passe après cela. Mais c'est un autre problème :-)
Dernière remarque : une fois que vous aurez retiré la clé USB, elle disparaîtra des options. La prochaine fois que vous voudrez démarrer à partir d'une clé USB (ou d'un DVD USB, peu importe), vous devrez refaire cette opération.
EDIT 12-12-12 : OK, j'ai réussi à faire fonctionner ceci avec Ubuntu. Ce que je devais faire était de désactiver l'option "Secure Boot" dans UEFI/BIOS. Une fois que je l'ai fait, c'était assez facile. Ubuntu s'est installé et tout allait bien dans le monde une fois de plus. Cette page ici : https://help.ubuntu.com/community/UEFI a été la meilleure aide que j'ai trouvée.
Note : En désactivant le démarrage sécurisé, je n'ai eu aucun problème à faire apparaître une clé USB et un CD-ROM USB dans le menu de démarrage au démarrage (en appuyant sur ESC). Vous devez les avoir branchés au démarrage (car cela se passe très vite), mais il n'est pas nécessaire de modifier l'ordre de démarrage comme je l'ai mentionné précédemment.
Comme toujours, YMMV - cela a fonctionné pour moi, j'espère que cela vous aidera.
