Configuration RAID1 et RAID5 - LVM

J'ai un serveur dédié, qui dispose des éléments suivants :

2 x 146GB drives in RAID1 - configured
3 x 600GB drives in RAID5 - unconfigured

Les 2 disques de 146 Go sont actuellement utilisés pour tout, comme le système d'exploitation, Apache, MySQL.

Les 3 disques de 600 Go devraient être configurés, mais les fournisseurs de serveurs essaient de me faire payer le prix fort pour configurer la matrice RAID5.

J'ai envisagé de configurer le serveur via LVM, mais comme je n'ai jamais fait cela auparavant, je me demandais s'il y avait quelque chose dont je devais m'inquiéter ou à quoi je devais faire attention, car je ne veux pas endommager le serveur actuel.

J'aimerais que les 3 disques de 600 Go se trouvent à la racine de mon site Web Apache. Aurais-je besoin de créer un lien symbolique vers un dossier sur ce disque pour en faire mon répertoire 'www' ?

Quelqu'un a-t-il trouvé de bons tutoriels que je pourrais suivre ?

Merci