Nginx avec session php-fpm ne fonctionne pas

Ma session php est pour :

session.save_path = /var/lib/php/session

Si je fais un simple script pour tester comme :

 session_start(); 
 $_SESSION['hi'] = 1; 
 var_dump($_SESSION);

La session ne fonctionne pas.

Quand je liste le dossier : "/var/lib/php/session", je vois qu'il crée un nouveau fichier à chaque fois. Donc si je recharge la page 1000 fois, j'aurai 1000 fichiers de session Il perd la session et en crée une nouvelle.

Il a donc la permission d'écrire dans le fichier, mais pour une raison quelconque, il crée toujours une nouvelle session.