Déplacer le DNS vers un nouveau fournisseur; leurs serveurs ne répondent pas mais ils disent que tout va bien?

Actuellement, j'ai un domaine et je loue un serveur dédié pour celui-ci. Il exécute une version Windows de BIND (installée/maintenue par Plesk) et fournit des DNS pertinents pour mon domaine

Je suis en train de réduire l'utilisation de ce serveur dédié et j'en ai acheté un autre (chez OVH, pour être précis) sur lequel bon nombre de mes services ont été transférés, mais je n'ai pas installé de démon DNS sur le nouveau serveur. Au lieu de cela, j'ai créé une zone pour mon domaine sur les serveurs DNS d'OVH via leur panneau de contrôle

Leur support me dit que la dernière étape que je dois exécuter pour tout basculer est de nommer leurs serveurs DNS comme responsables de mon domaine, sur les pages de configuration du registrar

La raison pour laquelle je ne l'ai pas encore fait est que je ne parviens pas à obtenir de réponse de leurs serveurs DNS ! Si je fais ça sur mon serveur OVH (note : ns108 est le serveur DNS qui m'a été attribué) :

c:\> nslookup
> server ns108.ovh.net
Serveur par défaut :  ns108.ovh.net
Adresses:  2001:41d0:1:1998::1
            213.251.128.152

> google.com
*** ns108.ovh.net ne trouve pas google.com : Aucune réponse du serveur

> server 213.251.128.152
Serveur par défaut :  [213.251.128.152]
Adresse :  213.251.128.152

> google.com
*** [213.251.128.152] ne trouve pas google.com : Requête refusée

Comme leurs techniciens le disent "il suffit de basculer, tout fonctionnera bien", mais cela ne semble pas être très rassurant. Peu importe quel domaine je mets dans la requête ; la réponse est la même.

Y a-t-il une raison technique pour laquelle leurs serveurs ne répondent pas avant que je ne les nomine comme responsables de mon domaine, chez le registrar ? c'est-à-dire que ce que les techniciens me disent est vrai, je peux basculer et ne pas m'inquiéter ? Je ne veux vraiment pas mettre hors service tous les sites que nous exploitons parce que personne ne peut plus rechercher notre domaine principal - ce serait mauvais pour les affaires..

edit : Mise à jour:

J'ai vraiment eu du mal avec le comportement incohérent de nslookup ici - les solutions ci-dessous m'ont conseillé de spécifier le serveur DNS d'OVH en ligne de commande - je pensais l'AVOIR spécifié (de la manière dont j'utilisais nslookup, en émettant une commande server dns108.ovh.net après l'exécution de nslookup) mais cela n'a jamais fonctionné. J'ai depuis déterminé que cela fonctionne en mode interactif, si j'utilise l'IP IPv4 du serveur au lieu de son nom. Je suppose que c'est parce que la spécification par nom en mode interactif provoque le retour d'une adresse IPv6 (en premier) et je soupçonne que c'est celle qui est utilisée, car mon système n'est pas configuré pour l'IPv6

Fonctionne :

c:\> nslookup mail.mydomain.com dns108.ovh.net

c:\> nslookup mail.mydomain.com 213.251.188.152

c:\> nslookup
>server 213.251.188.152
>mail.mydomain.com

Ne fonctionne pas :

c:\> nslookup
>server dns108.ovh.net
Serveur par défaut :  dns108.ovh.net
Adresses:  2001:41d0:1:4a98::1
            213.251.188.152
>mail.mydomain.com

c:\>ping 2001:41d0:1:1998::1
Envoi d'une requête 'ping' sur 2001:41d0:1:1998::1 avec 32 octets de données :
PING: échec de la transmission. Erreur générale.

Merci à tous ceux qui m'ont aidé à résoudre ce problème.. Désolé pour la confusion précédente, en mettant google.com dans les exemples de commandes - j'utilisais mon domaine réel, mais aussi google et d'autres noms courants pour la comparaison. Ma compréhension des DNS s'est grandement améliorée maintenant!