Comment faire en sorte qu'un bash script génère un nouveau nom de fichier à chaque fois qu'il est exécuté ?

El date peut produire une date sous forme de texte dans le format que vous souhaitez. Vous l'utiliserez ensuite dans un script du type :

tar -cvf File$(date +%a).tar /home/name/folder

Cela produirait FileMon.tar , FileTue.tar comme ci-dessus. Voir man date pour une description des différents formats de date qu'il peut produire.

Au lieu de se contenter de noms de jours, pourquoi ne pas adopter un format de date complet ? De cette façon, le même nom de fichier n'est pas généré chaque semaine :)

Quelque chose comme ça -

nits@excalibur:~$ tar -cvf /home/nits/Desktop/File$(date +%d%B%Y).tar Music/

produirait un résultat comme celui-ci -

nits@excalibur:~$ ls ~/Desktop/
File14August2012.tar

Pour quelque chose avec un timestamp (comme demandé dans les commentaires) :

nits@excalibur:~$ tar -cvf "/home/nits/Desktop/File$(date +%d%B%Y_%H:%M).tar" Music/
nits@excalibur:~$ ls ~/Desktop/
File14August2012_20:14.tar