Pourquoi Heroku met-il en garde contre les noms de domaine "nus" ?

Ce dont ils parlent, c'est que lorsque vous utilisez un CNAME pour pointer vers leurs services (ce qui n'est possible que sur le sous-domaine, pas sur la racine de la zone - cela ne peut pas coexister avec l'option SOA y NS qui sont nécessaires à la racine de votre zone), ils peuvent apporter une modification à leurs propres enregistrements DNS pour contourner un problème de disponibilité.

Avec une racine de zone, vous devez utiliser un A pour pointer vers une adresse IP spécifique pour le service. S'ils ont un problème de routage, ou une sorte de déni de service contre cette adresse spécifique, ils ne sont pas en mesure de mettre à jour de votre zone A pour pointer vers une autre IP à la volée ; ils peuvent cependant mettre à jour la leur, et c'est ce qu'une CNAME leur permet de le faire.

Cela ne s'applique pas à Stack Exchange car ils n'utilisent pas la plateforme d'un tiers ; ce sont eux qui répondent à un problème de disponibilité, donc qu'il s'agisse d'une CNAME ou un A ne fait aucune différence pour eux.