Je cherchais un enregistrement audio des flux et j'ai trouvé le site d'Appian. Barre d'outils Ask qui permet également de sauvegarder les vidéos.
L'enregistrement audio a très bien fonctionné, mais je n'ai pas encore essayé la vidéo, donc je ne sais pas si elle répond à la partie déjà vue de vos exigences.
Leur texte de présentation indique :
Cet enregistreur s'appelle le Ask & Record Toolbar et peut enregistrer et convertir des vidéos à partir de des milliers de sites (y compris YouTube) et peut enregistrer de l'audio à partir de n'importe quel site web.
Il n'est pas très intrusif et semble facile à désinstaller, vous pouvez donc l'essayer.