Vous trouverez un bon tutoriel à ce sujet ici :
http://rajendrakhope.wordpress.com/2013/08/23/finding-out-which-process-is-locking-a-file-or-folder-in-Windows-or-deleting-a-locked-file-in-Windows/
Edita:
Normalement, ce n'est pas facile, mais Microsoft nous a rendu la tâche très facile. Microsoft a créé un logiciel appelé "Windows Sysinternals" pour les professionnels de l'informatique et les administrateurs système. Cette suite se compose de divers outils logiciels minuscules mais puissants pour gérer, dépanner et diagnostiquer vos systèmes et applications Windows.
Vous pouvez télécharger l'intégralité du procès
ou d'un seul utilitaire
Ce dont nous avons besoin aujourd'hui pour notre problème est "Process Explorer", qui peut être téléchargé à partir de :
http://technet.microsoft.com/en-us/sysinternals/bb896653
Téléchargez et exécutez l'outil "procexp.exe" à partir de là.
Cela prendra un certain temps pour remplir tous les processus en cours.
Recherchez l'outil de recherche dans la barre d'outils ou la barre de menu.
Ouvrez cette boîte de recherche de handle ou de DLL pour rechercher le handle bloquant.
Dans cette boîte de recherche, tapez simplement le nom exact du fichier ou du dossier qui est verrouillé.
L'utilitaire de recherche trouvera l'identifiant du processus ou du logiciel qui a utilisé ou ouvert votre fichier. Cliquez sur le résultat de la recherche pour voir les détails dans le volet inférieur de la fenêtre principale.
Dans ce cas, c'est le bloc-notes qui a ouvert une poignée sur mon fichier, m'empêchant de supprimer le fichier/dossier.
Faites un clic droit sur l'entrée de la poignée de fichier et sélectionnez Fermer la poignée.
Et oui, c'est vraiment important ! Vous devez être conscient de ce que vous fermez !
Cliquez sur oui pour continuer !
Vous êtes maintenant libre de renommer/supprimer/déplacer ou modifier votre fichier/dossier.