Dans quelle mesure les SSD deviennent-ils plus lents lorsqu'ils se remplissent ou vieillissent ?

À moins que vous envisagiez de déplacer des téraoctets de données à la fois, l'impact serait négligeable. Même à une profondeur de file d'attente de 32, que vous ne verriez jamais à moins d'être un utilisateur de poste de travail ou de serveur, les effets se manifestent seulement à près de 90% de la capacité, et même à ce moment-là, n'affectent les performances que de manière marginale. Même un SSD rempli à 99% surpasserait largement un disque dur HDD de plusieurs ordres de grandeur. Source: https://www.anandtech.com/show/6489/playing-with-op
La longévité des SSD a longtemps été une source de préoccupation depuis l'introduction de la technologie. Cependant, les SSD modernes ont une endurance à l'écriture nettement améliorée. Par exemple, un disque 960 PRO 2To de Samsung a une endurance à l'écriture de 1200To, ce qui signifie que le disque devrait être rempli et effacé 600 fois avant de tomber en panne. Peu probable. En ce qui concerne l'âge, le temps moyen avant panne est de 1 500 000 heures, soit plus de 100 ans. Donc, à moins que vous ne prévoyiez d'utiliser en permanence la vitesse d'écriture maximale d'un SSD pendant environ 4 ans d'affilée, les chances de voir un échec sont minimes.

La seule réponse réelle est "cela dépend du disque". Comme d'autres réponses l'ont mentionné, le ralentissement peut être évité avec la sur-provision et les contrôleurs intelligents, mais la sur-provision augmente le coût/Go, donc les disques moins chers ne sur-provisionneront pas autant. 25% d'espace libre peut être un peu excessif, mais beaucoup de disques ralentiront effectivement lorsque vous dépasserez les 90%. Et certains disques, comme l'Intel Optane, sont immunisés contre cet effet (source : je travaille chez Intel sur les disques Optane).

Heureusement, l'effet de ralentissement en fin de vie est bien connu et testé par la plupart des testeurs. Donc si vous cherchez des informations sur le disque que vous envisagez d'acheter sur certains bons sites d'analyse matériel, ils auront quantifié dans quelle mesure le disque ralentira une fois rempli. J'aime Anandtech.com, mais n'importe quel site d'analyse technologique qui examine le stockage devrait tester cela.

Cela dit, même un SSD lent et plein en fin de vie sera probablement toujours plus rapide qu'un HDD. Donc si vous avez un budget fixe et que vous hésitez entre un SSD plus petit que vous remplirez et un HDD plus grand avec de l'espace supplémentaire, le SSD sera toujours le choix le plus rapide.