Comment configurer maven pour utiliser -source 5 ou plus pour activer les annotations ?

Je dois installer un projet dans mon dépôt local.

Pendant mvn install Je reçois une erreur de compilation.

> [INFO] --- maven-resources-plugin:2.3:resources (default-resources) @
> plant_store_sdk --- [WARNING] Using platform encoding (UTF-8 actually)
> to copy filtered resources, i.e. build is platform dependent! [INFO]
> skip non existing resourceDirectory
> /media/paddy/DATA/workspace/plant_store_sdk/src/main/resources [INFO] 
> [INFO] --- maven-compiler-plugin:2.0.2:compile (default-compile) @
> plant_store_sdk --- [INFO] Compiling 8 source files to
> /media/paddy/DATA/workspace/plant_store_sdk/target/classes [INFO]
> ------------------------------------------------------------------------ [INFO] BUILD FAILURE [INFO]
> ------------------------------------------------------------------------ [INFO] Total time: 1.163s [INFO] Finished at: Thu Jan 16 08:03:33 CET
> 2014 [INFO] Final Memory: 7M/188M [INFO]
> ------------------------------------------------------------------------ [ERROR] Failed to execute goal
> org.apache.maven.plugins:maven-compiler-plugin:2.0.2:compile
> (default-compile) on project plant_store_sdk: Compilation failure:
> Compilation failure: [ERROR]
> /media/paddy/DATA/workspace/plant_store_sdk/src/main/java/model/Kind.java:[9,5]
> error: annotations are not supported in -source 1.3

Pour une raison quelconque, le plugin maven essaie d'utiliser Java 1.3.

exécution de mvn -v me donne ce résultat :

paddy@paddy-laptop:~/workspace/plant_store_sdk$ mvn -version
Apache Maven 3.0.4
Maven home: /usr/share/maven
Java version: 1.7.0_45, vendor: Oracle Corporation
Java home: /usr/local/jdk1.7.0_45/jre
Default locale: en_US, platform encoding: UTF-8
OS name: "linux", version: "3.11.0-15-generic", arch: "amd64", family: "unix"

Comment configurer maven afin de faire fonctionner les annotations ? J'ai essayé d'installer ce projet depuis IntelliJ, j'ai obtenu la même erreur.

Santé, et merci pour votre aide.