Le moyen le plus simple de créer un nouveau fichier texte dans une fenêtre du Finder sous OSX

Vous pouvez créer une nouvelle entrée de menu contextuel.

Voici un guide : http://www.hongkiat.com/blog/customize-mac-right-click-menu/

Voici le résumé :

1. Créez un service avec Automator, qui prend Fichiers et Dossiers comme entrée, et s'applique à l'application Finder. L'astuce ici est de créer un automate qui crée un fichier vierge.
2. Sauvegarder le service. Il sera enregistré dans ~/Bibliothèque/Services. Mais ce qu'il est utile de savoir, c'est qu'il apparaîtra également dans le menu contextuel des fichiers et dossiers, sous le sous-menu "Services".
3. En option, créez un raccourci clavier. Allez dans Préférences système -> Clavier -> Raccourcis -> Services et trouvez votre service d'automatisation, puis attribuez un raccourci clavier de votre choix.

Ce script ajoutera un élément à votre menu contextuel (testé sur OSX Mavericks) et est TRÈS facile à installer :

https://github.com/OscarGodson/New-File

Pour installer sur Mavericks :

1. télécharger le script
2. Ouvrir New File.workflow
3. On m'a demandé soit d'installer, soit d'ouvrir - j'ai choisi d'installer.

C'est tout.

L'option "Nouveau fichier" s'affiche lorsque vous faites un clic droit sur le dossier parent ou sur un fichier. Parfois, elle se trouve sous l'élément de menu "Services".

Neu fait exactement cela http://www.elegantchaos.com/neu/ - il ajoute l'élément "Créer un document" à "Clic droit -> Services".