Comment faire pour que `ls` colore sa sortie par défaut, sans mettre en place un alias ?

Il n'y a aucun moyen : la page de manuel ls vous montrera que le paramètre par défaut (pour --color) est 'none' - c'est-à-dire qu'il ne faut jamais utiliser la couleur.

Y a-t-il une raison pour laquelle vous ne voulez pas utiliser d'alias ? Je suis un ancien utilisateur de Red Hat, donc à chaque fois que j'installe une nouvelle distribution, je définis trois alias ls comme ceci :

## Colorize the ls output ##
alias ls='ls --color=auto'

## Use a long listing format ##
alias ll='ls -la'

## Show hidden files ##
alias l.='ls -d .* --color=auto'