Restauration de la sauvegarde sur un nouvel ordinateur

J'ai suivi ce tutoriel sur les forums Ubuntu pour la sauvegarde/restauration d'un serveur ubuntu

J'ai un serveur dédié et au cas où je devrais restaurer l'ensemble du serveur sur une nouvelle machine, je m'entraîne à utiliser une machine virtuelle dans vmware.

J'ai réussi à restaurer tous les fichiers en effectuant un untar de la sauvegarde. Cependant, je n'arrive pas à faire démarrer Apache :

could not reliably determine the server's fully qualified domain name using 127.0.1.1 for servername

et

The Apache error log may have more information

Le problème est qu'il n'y a pas de journaux puisque je les ai exclus de la sauvegarde.

Dois-je d'abord installer Apache et ensuite décompacter la sauvegarde ?

Est-ce la bonne façon de restaurer le serveur ? J'ai quelques doutes car des choses comme l'adresse IP et le nom d'hôte seraient différentes si je créais un nouveau serveur dédié, il y a donc potentiellement un nombre important de fichiers qui devraient être mis à jour. Existe-t-il une méthode recommandée pour ce faire ?