nginx - n'a pas pu construire de variables_hash optimales

Depuis un certain temps maintenant, nginx me donne cet avertissement :

nginx: [warn] could not build optimal variables_hash, you should increase either variables_hash_max_size: 1024 or variables_hash_bucket_size: 64; ignoring variables_hash_bucket_size

Cependant, dans le bloc http de ma configuration, j'ai ceci :

http {
  # More config...

  variables_hash_max_size 1024;
  variables_hash_bucket_size 64;

  # More config...
}

(Passer à des valeurs plus élevées ne résout pas le problème non plus ! J'ai également exécuté nginx -T et vérifié si ces clés avaient une valeur différente, ce qui n'était pas le cas !)
Comment puis-je résoudre ce problème ?

(Si nécessaire, je posterai plus de la configuration. Je ne suis juste pas sûr des parties qui sont pertinentes).