Erreur TAR - `wp-content : le fichier a été modifié lors de la lecture`.

Donc, en évitant de creuser sur ce qui modifie le contenu de wp pendant que tar fonctionne pour un moment à cause de la sensibilité déclarée de votre environnement que, spéculativement, je pourrais modifier en regardant lsof pendant l'opération.

Si vous disposez de l'espace nécessaire dans votre environnement, vous pouvez conserver une copie "hors ligne" de votre public à jour en utilisant quelque chose comme ceci :

rsync -va /home/asdf/public/ /home/asdf/backups/public/ --delete

Il s'exécutera rapidement après la copie initiale, car il ne copiera que les diffs. Vous pouvez envisager d'ajouter --exclude pour vous éviter de copier des fichiers que vous exclurez de toute façon de l'archive.

Ensuite, faites votre archive tar comme précédemment, sauvegardes/public comme source :

tar --exclude='./whatever' \
    -zcf \
    /home/asdf/backups/wp-files-$(date +%Y-%m-%d-%H.%M.%S).tar.gz \
    /home/asdf/backups/public \ 
    && echo "File backup OK" || echo "File backup failed"';

Cela donne effectivement tar un environnement où rien ne changera pendant l'exécution, comme d'autres l'ont suggéré.