Iconv effectue des conversions entre de nombreux codages de caractères. En ajoutant un peu de magie bash, nous pouvons donc écrire
for file in *.txt; do
iconv -f ascii -t utf-8 "$file" -o "${file%.txt}.utf8.txt"
done
Il s'agit d'exécuter iconv -f ascii -t utf-8
à chaque fichier se terminant par .txt
et envoie le fichier recodé à un fichier portant le même nom mais se terminant par .utf8.txt
au lieu de .txt
.
Ce n'est pas comme si cela allait réellement affecter vos fichiers (parce que l'ASCII est un sous-ensemble de l'UTF-8), mais pour répondre à votre question sur la manière de convertir entre les encodages, il faut savoir que l'ASCII est un sous-ensemble de l'UTF-8 et qu'il n'est pas nécessaire de le faire.