Trouver le nom d'un paquet spécifique via le terminal

Dans l'onglet 'Installé' de l'application Ubuntu Software, il y a quelques programmes dont je n'ai pas besoin comme 'AisleRiot Solitare' ou 'Mines'. Il y a un bouton "supprimer" à côté d'eux, mais je souhaite devenir plus à l'aise avec le CLI.
Je connais bien le apt-get remove {package} mais je ne connais pas le nom exact du paquet que je veux supprimer...

Comment trouver le nom d'une application spécifique via le terminal ?

Voici ce que j'ai obtenu jusqu'à présent :

dpkg -l | less
/mines
/Mines

Cependant, je ne trouve aucun paquet contenant le terme recherché ("Mines", dans cet exemple).