Si les versions deb et snap d'un même programme sont installées, comment lancer le programme à partir de la ligne de commande ?

Vous pouvez exécuter une version spécifique de votre application en fournissant le chemin d'accès complet au lieu du seul nom de fichier de l'exécutable.

En tant que tel :

/usr/bin/evince

exécutera la version deb. La commande

/snap/bin/evince

exécutera la version instantanée.

Si vous ne fournissez pas le chemin d'accès complet, le premier exécutable trouvé dans le PATH sera lancé. Par défaut, il s'agira de la version deb, car les dossiers dans lesquels ces exécutables sont installés sont répertoriés plus tôt dans l'environnement PATH que la version /snap/bin où se trouvent les exécutables de snap (utiliser echo $PATH pour visualiser votre chemin).