Les Emojis de couleur ne sont pas pris en charge actuellement. Apparemment, il existe une version WIP corrigée de libcairo
qui permet de rendre des emojis colorés, mais il n'est pas encore stable.
https://github.com/googlei18n/noto-emoji/issues/36#issuecomment-168209204
La prise en charge de cette fonctionnalité sera probablement mise en œuvre par application ou par bibliothèque d'interface utilisateur (GTK, Qt, etc.), de sorte qu'il faudra peut-être un certain temps avant que certaines applications ne la prennent en charge, même si les bibliothèques sous-jacentes du système d'exploitation le font.
UPDATE : Les libcairo
a fait son chemin dans les dépôts principaux de la plupart des distros, ils devraient maintenant fonctionner nativement par défaut si vous avez une installation à jour, mais il se peut que vous ayez besoin de modifier votre fontconfig de les utiliser.