Vous pouvez simplement créer une autre partition EFI pour Pop!_OS. C'est ce que j'ai fait sur mon Lenovo ThinkPad X1 Extreme Gen 2 qui était livré préinstallé avec Windows 10. J'ai simplement redimensionné la partition Windows C pour faire de la place et j'ai créé les partitions /home, /boot/efi, / et swap. Cela a bien fonctionné et je peux toujours démarrer avec Pop!_OS ou Win 10. J'utilise Pop!_OS principalement maintenant, donc par défaut, mais je peux appuyer sur F12 au démarrage pour aller au menu de démarrage EFI et sélectionner Windows 10 si j'en ai besoin pour une raison ou une autre.
J'ai créé une nouvelle partition EFI de 1 Go.
Voici à quoi ressemblent actuellement mes partitions (j'ai récemment effectué quelques changements car je manquais d'espace sur les partitions Linux, j'ai donc redimensionné ma partition Windows et déplacé ma partition /home (c'est pourquoi elle se trouve maintenant devant la partition EFI) :