Ma question initiale était "Qu'est-ce qui détermine si une page peut ou non être affichée en mode Lecture dans Firefox?" mais j'ai trouvé la réponse sur une question Webmasters StackExchange ici.
D'après ce que je comprends, les sites qui n'affichent pas automatiquement l'option d'activer le mode Lecture ont un problème avec leur code/tag/html/quelque chose. La page d'assistance de Firefox pour le mode Lecture (ici) suggère quelque chose de similaire: "Si une page est disponible en mode Lecture, l'icône du mode Lecture apparaîtra dans la barre d'adresse".
Maintenant, ma question est, si l'icône du mode Lecture n'apparaît pas,
Est-il possible de forcer l'activation du mode Lecture sur de telles pages?
J'ai visité cette discussion sur Reddit mais ça ne répond pas à ma question.
J'ai envisagé de poser cette question dans Software Recommendations mais je ne suis pas sûr qu'une extension fournira une solution. Peut-être que cela peut être fait avec un script ou un paramètre Firefox dans about:config ou quelque chose d'autre entièrement?