Kafka + comment revenir sur la suppression de sujet

Nous avons fait quelque chose de similaire il y a 3-4 ans. Les fichiers binaires dans ces répertoires sont facilement lisibles, donc nous avons copié ces répertoires vers un autre emplacement, écrit un code simple qui lit les données et les délimiteurs des binaires, recréé un sujet et l'avons alimenté avec la sortie de ce code simple (même bash, strings fera l'affaire). Dans notre situation, la corruption du disque était le problème, donc toutes les données n'ont pas été récupérées, la plupart d'entre elles.