Puis-je crypter les données de manière à ce qu'elles puissent être lues normalement mais ne puissent pas être copiées ou modifiées?

La meilleure chose que vous puissiez faire est d'utiliser une sorte de somme de contrôle, de hachage MD5, ou similaire, pour être capable au moins de détecter si quelque chose a été modifié sur votre disque dur. Vous ne pouvez pas empêcher quelqu'un de modifier des données sur le disque s'il a un accès physique, mais vous pouvez le faire promettre de ne pas le faire, et lui expliquer que vous pourrez détecter s'il l'a fait.

Non. Vous pouvez utiliser un support en écriture protégée pour empêcher la modification, mais si les données sont lisibles, on peut toujours stocker le flux de lecture ailleurs pour le reproduire.

Vous pouvez bien sûr aller plus loin en imposant une routine de déchiffrement nécessitant une connexion en ligne, mais même dans ce cas, l'utilisateur peut simplement enregistrer la réponse du serveur et simuler une connexion internet.

Vous pouvez passer au quantique et essayer d'appliquer le théorème de non-clonage, mais comme les données lues seront toujours consultées de manière classique, la sortie peut une fois de plus être copiée.

En résumé : Ne perdez pas de temps à essayer de protéger les données lisibles contre la copie et investissez-le dans quelque chose de utile à la place. Aller au cinéma, par exemple.

Vous pouvez partager votre disque dur via Réseau local (LAN). De cette manière, il n'aura pas accès physique au disque dur. Vous n'avez pas besoin de l'encrypter du tout pour cela. Il suffit de définir les bonnes permissions et vous êtes sur la bonne voie.

Vous pouvez configurer SSH. Cherchez sur Google comment configurer SSH sur votre plateforme. Il existe de nombreux logiciels disponibles pour partager des données entre ordinateurs.