Le nom DNS public correspond toujours à l'adresse IP publique.
L'adresse IP publique reste la même pour une instance jusqu'à ce qu'elle soit terminée ou arrêtée. Un redémarrage ne change pas l'adresse IP publique.
Si une instance EC2 se trouve dans un VPC, elle conservera la même adresse IP publique lors d'un arrêt et d'un démarrage.
Si une instance EC2 qui n'est pas dans un VPC est arrêtée puis redémarrée, elle recevra probablement une adresse IP publique différente.
Les instances peuvent échouer. Lorsque vous démarrez une nouvelle instance pour remplacer une instance défaillante ou interrompue, elle recevra probablement une adresse IP publique différente.
Parce que les instances peuvent échouer, et parce que vous pouvez vouloir changer la taille d'une instance (avec un arrêt/démarrage), il n'est pas recommandé de "livrer une application qui est connectée à [l'adresse IP publique]" (ou nom DNS). Une fois que votre instance est arrêtée/terminée/défaillante, un autre utilisateur pourrait obtenir cette adresse IP assignée à son instance et tout votre trafic irait vers lui.
Il est recommandé d'utiliser les adresses IP élastiques pour associer les services publics à votre instance. Vous conservez l'adresse IP Elastic et vous pouvez l'attribuer à l'instance de votre choix au fil du temps, même s'il s'agit de la même instance après un arrêt/démarrage.
Chaque adresse IP Elastic est fournie avec un nom DNS public, mais il serait probablement préférable de mapper votre propre nom d'hôte à l'adresse IP Elastic afin que le nom ait plus de sens pour les humains.
Voici un guide sur les adresses IP élastiques :
http://aws.amazon.com/articles/1346
Voici un article que j'ai écrit qui parle des différences entre le redémarrage et l'arrêt/démarrage d'une instance :
Redémarrage vs. arrêt/démarrage d'une instance Amazon EC2
http://alestic.com/2011/09/ec2-reboot-stop-start
Voici un article que j'ai écrit qui fournit une raison pour laquelle vous pourriez vouloir arrêter/démarrer une instance même si vous ne pensez pas en avoir besoin aujourd'hui :
Déplacement d'une instance EC2 vers une taille supérieure
http://alestic.com/2011/02/ec2-change-type