Impossible de faire écho à "hello" > x.txt même avec sudo ?

Duplicata possible :
sudo & rediriger la sortie

J'essaye de créer un fichier dans /var/www, mais même avec sudo cela échoue :

user@debVirtual:/var/www$ sudo echo "hello" > f.txt
-bash: f.txt: Permission denied

Quand j'utilise sudo nano je peux sauvegarder quelque chose dans ce fichier.

Pourquoi je ne peux pas utiliser sudo echo ?